La Marca del Mes
Amour Coffee Arabica
Notas a chocolate, panela y caramelo
Este Arábica se cultiva a 1.750 m s.n.m. en suelos volcánicos ricos en minerales. Su perfil es cálido y envolvente, con cuerpo medio-alto y una dulzura que recuerda al chocolate oscuro, la panela artesanal y el caramelo tostado. Ideal para métodos como prensa francesa o espresso, es el café que reconforta y acompaña. Su retrogusto es largo y meloso, perfecto para quienes buscan profundidad y dulzura en cada sorbo.
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Amour Coffee Arabica
Price range: $ 38.500 through $ 70.000Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoGranoMolidoClear125gr250gr454gr -
Mahu Tekisic
Price range: $ 38.500 through $ 70.000Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoGranoMolidoClear125gr250gr454gr -
Yana Castillo
Price range: $ 38.500 through $ 70.000Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Fincas del Mes de Variedad Pacamara
La Fincas productoras de Variedad Pacamara
Finca Amour Coffee
Finca: Amour Coffee 📍 Ubicación: Totoró, Cauca — entre montañas que respiran niebla, suelos volcánicos…
Finca YANA
📍 Ubicación: Valle del Guamuez, Putumayo — entre selvas húmedas, ríos cristalinos y montañas que…
Finca Mahu
Café con Espíritu del Sur En las montañas del Cauca, donde la neblina abraza los…
Origen y Adaptación
Origen genético: híbrido entre Pacas (El Salvador) y Maragogipe (Brasil). Cultivo en Colombia: se adapta bien entre 1.600 y 2.100 m s. n. m., especialmente en Huila, Nariño, Cauca y algunas zonas de Caldas.
Planta vigorosa**, con hojas grandes, cerezas voluminosas y buena respuesta a procesos diferenciados.
Valor económico y diferenciación comercial
Alta valorización en competencias y microlotes, por su tamaño de grano y perfil sensorial. Ideal para marcas premium, que buscan impacto visual y narrativo.
Atractivo para compradores internacionales, por su genética única y trazabilidad. Perfecto para procesos experimentales, como fermentaciones prolongadas, naturales y anaeróbicas.
Características agronómicas
Requiere altitud, sombra parcial y manejo nutricional preciso.
Producción moderada, con cerezas grandes y maduración uniforme.
Sensible a roya y broca, por lo que se recomienda en fincas con manejo técnico avanzado.
Excelente respuesta a procesos diferenciados, con granos que retienen bien los compuestos aromáticos.
¿Para quién es el Café Origen?
Para tostadores que buscan complejidad, estructura y elegancia.
Para marcas que valoran la genética, el impacto visual y la narrativa de origen.
Para consumidores que desean una experiencia sensorial intensa y sofisticada.
Para productores que apuestan por calidad, innovación y diferenciación.