La variedad Heirloom Etíope es mucho más que una genética: es una herencia viva que conecta cada taza con las montañas de África, donde nació el café. Cultivada en fincas colombianas que apuestan por la diversidad y la excelencia, esta variedad exótica ofrece una experiencia sensorial única, con notas florales, frutales y una acidez brillante que despierta los sentidos.
Su cultivo requiere dedicación y conocimiento, ya que es una planta exigente en altitud, sombra y nutrición. Pero el resultado es extraordinario: un café que no solo destaca en competencias, sino que emociona en cada sorbo.