🌿 Finca: NUA
📍 Ubicación: Buesaco, Nariño — entre niebla suave, suelos volcánicos y una cultura cafetera que respira autenticidad.
✨ Historia de la finca:
NUA es una finca que cultiva café como quien cultiva memoria. Fundada por una familia que cree en el poder del origen, aquí se trabaja con respeto por la tierra, sensibilidad estética y una búsqueda constante por la excelencia. El nombre, breve y sonoro, representa la esencia de lo natural, lo auténtico y lo elegante.
Nua Geisha
Notas florales, miel y durazno
Cultivado en micro-lotes a 1.950 m s.n.m., este Geisha expresa la altitud y el carácter de Nariño con una elegancia única. Su perfil revela notas a flor de jazmín, miel silvestre y durazno maduro. Su acidez es brillante, su cuerpo sedoso y su aroma etéreo. Ideal para métodos filtrados, es el café que se saborea lento, como una historia que merece ser contada sorbo a sorbo.
Nua Herencia Etiope
Notas cítricas, florales y frutos secos
Esta variedad ancestral, cultivada a 1.900 m s.n.m., conecta directamente con las raíces del café en África. Su perfil es vibrante y complejo: notas a lima, flor de azahar y frutos secos como almendra y nuez. Su acidez es jugosa, su cuerpo medio y su retrogusto prolongado. Es el café que despierta los sentidos y honra la historia del café desde su origen hasta su evolución en tierras nariñenses.
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